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CAVE DE LA COMBE
Chamoson Johannisberg 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bertrand Gaillard a repris le domaine familial en 2000. Il signe ici son premier millésime et entre dans le Guide grâce à ce vin harmonieux. Jaune à reflets or vert, ce johannisberg sent bon le fruit et l'amande amère. Il se développe avec fraîcheur et dans le même registre aromatique, avant de s'achever sur une légère amertume caractéristique. Ce vin peut déjà être apprécié.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de la combe
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

BERTRAND GAILLARD
Cave de La Combe, rue de la Combe
1957 Ardon
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 273061333
F: 273065987

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).