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CAVE DE LA BRUNIÈRE
Petite arvine de Clavoz 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave créée au début des années 1970 par Georges Moraud est dirigée par les enfants de celui-ci depuis 2001. Les quelque 3 ha de vignes sont tous situés sur des terrasses en pierres sèches exposées plein sud. La petite arvine y parvient à parfaite maturité pour donner ce vin à la parure jaune d'or à reflets verts, dont le nez discret évoque le pamplemousse. La bouche s'inscrit dans le droit fil, s'ouvrant sur les agrumes pour terminer sur une note de citron vert. Un vin frais, tonique, qui accompagnera un filet de saumon grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de la brunière
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CLAUDE-ALAIN ET CHRISTOPHE MORAND
rue du Stand 18
1958 Saint-Léonard
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 773 03 30
@: christophe@bruniere.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.