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CAVE DE GAN JURANÇON
Grain d'Automne 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du pur petit manseng et pas de bois dans ce moelleux tout en fruit qui enchante par son nez exubérant et complexe, florilège d'abricot, de fruit de la Passion, de mandarine confite, agrémenté d'une touche de liqueur de café. Tout aussi intense, ample et souple, le palais charme par son élégance.
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Vin très réussi
Le Vieux Caveau 2012 (5 à 8€; 66600b.): né des deux mansengs à parts égales, un moelleux généreux, aromatique, plus simple que le précédent.
Guide 2015
Vin très réussi
Prestige d'automne 2012 (100000b.): un nez chaleureux et intense sur le miel et les fleurs, un palais généreux, vivifié par des notes d'agrumes (pamplemousse, mandarine).
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de gan jurançon
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE GAN JURANÇON
53, av. Henri-IV
64290 Gan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 57 03
F: +33 5 59 21 72 06
@: cave@cavedejurancon.com

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Le vin : Cave de gan jurançon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.