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CAVE DE GAN JURANÇON
Doux Prestige 2011

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une pluie d'étoiles pour l'incontournable cave coopérative de Gan, qui place plusieurs cuvées dans cette sélection. Ont été jugés remarquables (deux étoiles) le moelleux 2011 Le Vieux Caveau (5 à 8 € ; 66 600 b.), suave et intense, et le moelleux 2011 Grain d'automne (100 000 b.), ample, frais et fruité. Cette cuvée Prestige atteint quant à elle une qualité exceptionnelle selon les dégustateurs, séduits par sa robe pure et lumineuse, par son bouquet d'une grande intensité et d'une rare complexité, où l'on perçoit pêle-mêle les fruits exotiques et les fruits jaunes confits, le miel et des notes truffées. Fidèle à l'olfaction, ample et très long, le palais offre un équilibre parfait entre la force et la douceur, la générosité et la fraîcheur. Apéritif, foie gras, volailles, fromages ou desserts, tout lui ira.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de gan jurançon
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE GAN JURANÇON
53, av. Henri-IV
64290 Gan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 57 03
F: +33 5 59 21 72 06
@: cave@cavedejurancon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de gan jurançon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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