Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CAVE DE CRUET
Mondeuse 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la rive droite de l'Isère, le long du massif des Bauges qui forme les Préalpes calcaires, les communes d'Arbin, de Cruet et de Saint-Jean-de-la-Porte apportent leurs raisins à la cave coopérative; ici, la mondeuse et le gamay sont à l'origine des deux vins sélectionnés dans le millésime 2009. La mondeuse obtient une étoile grâce à sa longueur en bouche et à sa matière bien typée, aux tanins francs enrobés de beaux arômes de fruits mûrs (framboise et pruneau). Cité, le gamay 2009, tout aussi soyeux et dominé par des notes de fruits cuits, ne semble pas empreint de la même typicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de cruet
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Vin de Savoie ?


Achetez vos vins de Vin de Savoie au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Savoie du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CAVE DES VINS FINS DE CRUET
57, place de la Gare
73800 Cruet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 84 28 52
F: +33 4 79 84 08 70
@: cavedecruet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de cruet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.