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CAVE DE CROUSEILLES
Légende Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici une belle trilogie de madiran sélectionnée par la cave de Crouseilles. Chacun obtient une étoile: le Ch. de Crouseilles Élevé en fût de chêne 2007, la Grande Réserve d’or Élevé en fût de chêne 2007 (5 à 8 €) et cette Légende, à dominante de tannat complétée des deux cabernets. Le nez mêle dans une belle harmonie les fruits noirs mûrs à un boisé torréfié, le tout agrémenté de quelques notes de violette. Après une attaque grasse et souple, l’empreinte de l’élevage en barrique reste notable en bouche et les tanins demeurent un peu fermes. Mais la qualité est indéniablement au rendez-vous; patientez quelques années avant d’ouvrir cette bouteille sur des aubergines farcies ou des magrets aux cèpes.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de crouseilles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MARIE MARIA
rte de Madiran
64350 Crouseilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 64 67 48
@: s.sautiran@crouseilles.fr

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Le vin : Cave de crouseilles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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