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CAVE DE CROUSEILLES
Le Petit Cayolar 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative de Crouseilles, établie dans l'AOC madiran, propose une jolie déclinaison de vins béarnais. Ce Petit Cayolar associe tannat (60 %) et cabernet franc. Le nez, expressif et complexe, se porte sur les fruits rouges et noirs, les épices, avec quelques nuances végétales typées du cabernet. La bouche se montre généreuse, ronde et concentrée, adossée à une trame tannique serrée sur fond de douceur. À servir dans les deux ou trois ans à venir. Dans un style proche, le rouge 2012 Les Hautains (50 000 b.), plein et velouté, obtient également une étoile. Le rosé 2012 Les Hautins (50 000 b.), équilibré entre rondeur et vivacité, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de crouseilles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MARIE MARIA
rte de Madiran
64350 Crouseilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 64 67 48
@: s.sautiran@crouseilles.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de crouseilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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