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CAVE DE CROUSEILLES
Harmonie 2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nez subtil et bien équilibré mêle des notes beurrées à celles de la vanille du fût et des fruits à maturité (mangue, ananas, abricot, coing). Très riche dès l'attaque, le palais concentré et volumineux, dévoile un beau mariage du fruit et du bois, et déploie une longue finale pleine de fraîcheur.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
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Vin remarquable
Les Ombrages 2013 (5 à 8€; 40000b.): un vin suave à l'attaque qui développe une trame aromatique légère. Un vin frais et équilibré.
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Vin remarquable
Folie de roi Sec 2013 (5 à 8€; 30000b.): un vin souple, ample et rond, équilibré par une fraîcheur citronnée élégante.
Guide 2015
Vin remarquable
Sec Les Ombrages 2013 (moins de 5€; 40000b.): ce vin souple évolue sur la fraîcheur et une finale agréablement citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de crouseilles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MARIE MARIA
rte de Madiran
64350 Crouseilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 64 67 48
@: s.sautiran@crouseilles.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de crouseilles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade d'oranges à la menthe
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.