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CAVE DE CROUSEILLES
Carte d'or 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin de belle présentation dans sa robe grenat. Le nez intense et complexe livre une corbeille de fruits rouges relevés d'épices. L'attaque agréablement suave annonce une bouche aromatique, à la fois grasse et structurée par des tanins enrobés. Un vin harmonieux et long.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de crouseilles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
700000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE CROUSEILLES
rte du Château
64350 Crouseilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 66 77
F: +33 5 62 69 66 08
@: m.darricau@crouseilles.fr

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Le vin : Cave de crouseilles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.