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CAVE DE CLAIRMONT
Pionniers 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite structure coopérative née en 1972 de l'union de trois familles rassemble aujourd'hui onze associés représentant sept familles, dont elle vinifie les 110 ha de vignes exclusivement en crozes-hermitage.

Hommage aux fondateurs de la cave, messieurs Borja et Defrance, cette cuvée présente un nez délicat, ouvert sur la cerise kirschée et les épices. Arômes que l'on retrouve agrémentés de notes de Zan dans une bouche équilibrée, finement boisée, un brin plus sévère en finale. À attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de clairmont
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
9400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE CLAIRMONT
755, rte des Vignes
26600 Beaumont-Monteux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 61 91
F: +33 4 75 84 56 98
@: contact@cavedeclairmont.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de clairmont, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf bourguignon

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