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CAVE DE CHAUTAGNE
Chautagne 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située au nord du lac du Bourget, la Chautagne est célèbre pour ses vins rouges. C'est pourtant un vin blanc, assemblage de jacquère (environ 80 %) et d'aligoté, qui vaut à la coopérative de Ruffieux beaucoup d'éloges. Il séduit au premier coup d'oeil par sa limpidité parfaite, puis par la complexité et l'harmonie de sa palette aromatique où se mêlent l'amande, l'abricot, les fleurs blanches et une légère touche de menthe en finale. Une belle matière pour cette bouteille qui donnera matière à conversation!
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de chautagne
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE CHAUTAGNE
lieu-dit Saumont
73310 Ruffieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 54 27 12
F: +33 4 79 54 51 37
@: contact@cave-de-chautagne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de chautagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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