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CAVE DE CHARNAY-LES-MACON
Charnay 2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave coopérative de taille moyenne propose un Charnay réussi dans une robe or paille brillante. Les arômes chardonnent bien, relevés par une pointe de fenouil agréable. Après une attaque légèrement perlante, la bouche se poursuit d'une façon tout aussi fraîche sur des arômes citronnés et grillés. Le gras et la rondeur sont également présents. Bon vin pour un fromage de chèvre bien affiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de charnay-les-macon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE CHARNAY
En Condemine 54, chemin de la Cave
71850 Charnay-lès-Mâcon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 34 54 24
F: 03 85 34 86 84
@: coop.charnaylesmacon@free.fr

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Le vin : Cave de charnay-les-macon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.