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CAVE DE BONNIEUX
Orphéa 2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La doyenne des caves coopératives du Vaucluse (1920) signe un rosé de saignée issu de raisins de grenache et de syrah vendangés de nuit, « à la fraîche », afin que le fruit soit préservé. De fait, derrière sa robe pomelo, le vin révèle un bouquet frais de fruits rouges, agrémenté de nuances minérales, que relaie une bouche friande et tonique, rehaussée par une finale poivrée. Équilibré et vivifiant, ce ventoux fera un bon compagnon pour une soupe au pistou.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de bonnieux
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE BONNIEUX
quartier de la Gare
84480 Bonnieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 75 80 03
F: +33 4 90 75 98 30
@: caveau@cavedebonnieux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de bonnieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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