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CAVE D'AUCRET
Calamin 2003 • Gd cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le domaine fut créé en 1154 par les moines cisterciens de l'abbaye d'Aucrêt, la famille Blanche en devint propriétaire dès la fin du XVIes. Le terroir argilo-calcaire de Calamin a porté un chasselas de belle qualité. Peu intense, mais brillant, le vin mêle des arômes minéraux à des notes florales. Il se dévoile progressivement en bouche jusqu'à une finale élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave d'aucret
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LE DOMAINE D'AUCRÊT
chemin de Bahyse-Dessus 2 CP 144
1096 Cully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 799 36 75
F: 21 799 38 14
@: michel@aucret.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.