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CAVE CIDIS
La Côte Pinot gris Vendange de la Saint-Martin 2012

Guide 2015
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1933, cette coopérative couplée à une importante structure de négoce est établie à Tolochenaz, près de Morges, au bord du lac Léman. Elle fédère 420 vignerons-sociétaires et propose une très vaste gamme de vins de toute la Suisse.

Jaune doré soutenu, ce liquoreux issu de pinot gris dévoile un nez complexe d'épices (safran) et de pommes cuites. Des arômes que prolonge un palais ample, riche et gras, mais sans lourdeur, sous-tendue jusqu'en finale par une juste fraîcheur. Un modèle d'équilibre.
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Guide 2015
Vin très réussi
Luins Bravade La Côte 2013 (8 à 11€; 7000b.): légère note anisée à l'olfaction; bouche souple et bien équilibrée entre le fruité frais et l'acidulé; notes de poire Williams en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave cidis
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2019 - 2024
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE CIDIS
chemin du Saux 5
1131 Tolochenaz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 804 54 54
F: +41 21 804 54 55
@: cidis@cidis.ch

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COMMENTAIRE
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