Vin très réussi
Le vigneron
Ancien ingénieur en génie civil, Christophe Blanc a retrouvé les bancs de l'école en 2006 pour une reconversion dans la viticulture, avant de créer son domaine ex nihilo en 2009, en AOC saint-joseph et condrieu.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une entrée dans le Guide très réussie pour Christophe Blanc avec cette cuvée vinifiée en barrique à basse température. Une belle couleur jaune d'or, qui évoque un coteaux-du-layon à un dégustateur, un nez d'amande et de noix fraîche, de rose et d'abricot sec : l'approche est engageante. En bouche, pas d'exubérance mais de la finesse et de la fraîcheur. Un condrieu en dentelle.
Détail du vin Cave christophe blanc
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 14 °C
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