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CAVE BRUNEAU-DUPUY
Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur son domaine de 16 ha, Sylvain Bruneau revient à une culture plus respectueuse des vignes et de l'environnement: enherbement, diminution des rendements, rangs décavaillonnés à la charrue. Une opération qui ne peut qu'améliorer la qualité des vins. La robe de ce 2006 est pourpre intense et le nez associe la confiture de fruits noirs à une touche de vanille. Les tanins sont ronds, élégants, bien intégrés dans une matière savoureuse. Il est à boire tout de suite sur une viande rouge goûteuse. La cuvée Réserve 2006 obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave bruneau-dupuy
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVAIN BRUNEAU
14, la Martellière
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 75 81
F: +33 2 47 97 43 25
@: info@cave-bruneau-dupuy.com

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Le vin : Cave bruneau-dupuy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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