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CAVE BEILLE
Less is more 2004

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine des Gorges du Soleil présente une cuvée dont le nom est inspiré du slogan minimaliste attribué à l'architecte Mies van der Rohe. Un millésime 2004, à la robe vieil or et au nez marqué par des nuances de fruits confits (cédrat, orange), de fruits secs et de fleur d'oranger. En bouche, l'évolution est magnifique, axée sur des notes de pâtisserie beurrée et de confiture d'abricots. D'une grande longueur, ce vieux muscat pourrait être accordé avec une tarte briochée aux quetsches.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave beille
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BEILLE
domaine des Gorges du Soleil chemin de Saint-Nazaire
66330 Cabestany
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 50 77 58
F: +33 4 68 50 39 75
@: d.g.s.beille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave beille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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