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CAVE BEAUJOLAISE DU PERREON
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative du Perréon vinifie 355 ha de vignes. Elle a élaboré un brouilly d'un rouge assez léger, aux frais parfums de violette et de bourgeon de cassis, associés à des nuances de fruits rouges et à des notes florales et épicées. Equilibrée, très agréable par son caractère fin et fondu, la bouche révèle un certain potentiel et se montre persistante. Un ensemble plaisant, complet et homogène, à déguster dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave beaujolaise du perreon
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DU CH. DES LOGES

69460 Le Perreon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 22 83
F: +33 4 74 03 27 60
@: caveduperreon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave beaujolaise du perreon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.