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CATTIN FRÈRES
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire de Suisse, établie à Voegtlinshoffen en 1720, la famille Cattin se spécialise dans la viticulture dès 1850. L'exploitation prospère à partir de 1978, avec Jacques et son frère Jean-Marie : le domaine s'agrandit (54 ha), tandis que se développe une structure de négoce qui s'approvisionne sur près de 200 ha. Ingénieur agronome, Jacques (du même prénom que son père) a rejoint l'affaire.

Un nez agréable et chaleureux, floral et minéral, avec des notes de surmaturation, et un palais dans le même registre, vif à l'attaque, équilibré et bien épanoui. (Sucres résiduels : 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cattin frères
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATTIN FRÈRES
19, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 21
F: +33 3 89 49 26 02
@: contact@cattin.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cattin frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sole meunière
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