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CATTIER
• 1er cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Cattier ont constitué leur vignoble à partir du milieu du XVIIIes. et ont vendu leurs premières bouteilles en 1920. La maison, qui a son siège dans la Montagne de Reims, détient un domaine propre qui couvre une vingtaine d'hectares. Elle signe un rosé 1er cru qui doit presque tout aux raisins noirs (90 %, dont 50 % de meunier). La pêche blanche et les agrumes se rencontrent dans ce champagne rose clair, vif à l'attaque, équilibré et élégant, qui trouvera sa place à l'apéritif ou avec des entrées. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Cattier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CATTIER
11, rue Dom-Pérignon BP 15
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 11
F: +33 3 26 03 43 13
@: champagne@cattier.com

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Le vin : Cattier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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