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CATTIER
• 1er cru

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de cette maison remonte au XVIIIes. Installé à Chigny-les-Roses, une commune de la Montagne de Reims, Jean-Jacques Cattier met aujourd'hui en valeur un domaine de 20 ha. Son rosé 1er cru réunit 90 % de noirs (dont 50 % de pinot noir) et 10 % de blancs. Au nez, il évoque les fruits rouges, alors que les fruits noirs (mûre) s'imposent dans une bouche fondue et gourmande. Cité lui aussi, le brut 1er cru assemble trois quarts de noirs (dont 40 % de pinot meunier) et un quart de blancs. Ses frais arômes d'agrumes en font un champagne idéal pour l'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Cattier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CATTIER
11, rue Dom-Pérignon BP 15
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 42 11
F: +33 3 26 03 43 13
@: champagne@cattier.com

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Le vin : Cattier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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