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CASTELMAURE
Grande Cuvée 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1921, la coopérative d'Embres-et-Castelmaure se niche au fond des hautes Corbières, entre les pentes sauvages de La Sauveille et du col de Bent ; 400 ha de vignes. Les ceps plongent leurs racines dans des sols rocailleux, calcaires ou schisteux.

du grenache et de la syrah à parts égales dans cette cuvée ronde et ample, aux arômes confiturés et toastés, adossée à des tanins soyeux et fins, plus stricts en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Castelmaure
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCV CASTELMAURE
Cave Coopérative 4, rte de Canelles
11360 Embres-et-Castelmaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 91 83
F: +33 4 68 45 83 56
@: vins@castelmaure.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Castelmaure, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard au poivre vert

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COMMENTAIRE
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