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CASTELMAURE
Extrême 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cinq générations se sont succédé à la tête de la maison Jeanjean, fondée en 1870. Cet important négociant est allé dénicher ce vin dans les Hautes Corbières, près du col d’Extrême, et cette marque est le fruit d’un partenariat avec la coopérative d’Embres-et-Castelmaure. Assemblant grenache et syrah à parts égales (40 %), avec un appoint de carignan, ce vin grenat libère de fines notes de cassis, accompagnées d’un soupçon de pruneau, d’une pointe végétale et d’un boisé vanillé. Souple à la mise en bouche, il se montre ample et gras. Sa longue finale est marquée par un joli retour sur les arômes du bouquet.
IDENTITÉ DU VIN :
Castelmaure
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEANJEAN
rue de l'Enclos
34725 Saint-Félix-de-Lodez
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 88 80 00
F: 04 67 88 81 76
@: brigitte.barreiro@jeanjean.fr

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