Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CASTELL REAL
Ambré Hors d'âge

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied de la colline de Força Réal, sentinelle avancée du massif des Fenouillèdes, a mûri dans la cave, après quinze années en cuve sous la terrasse, puis cinq ans en barrique avec un élevage de type solera, ce Hors d'âge. Sa robe acajou aux reflets de rancio annonce la bouche satinée dans un contexte boisé auquel se mêlent des notes de fruits secs grillés, de ciste et de cacao. Savoureux, le fondu allie cacao, café et fruit confit avant une finale où domine la noix. Cigare, café, chocolat... les accords sont nombreux.
IDENTITÉ DU VIN :
Castell real
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2380
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Rivesaltes ?


Achetez vos vins de Rivesaltes au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Roussillon du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCV CELLIER CASSELL RÉAL
152, rte Nationale
66550 Corneilla-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 57 38 93
F: 04 68 57 23 36
@: cassell-real-com@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Castell real, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.