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CASTEL LA PÈZE

2007
Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1993, Patrick Daniel, alors très jeune viticulteur du haut de ses dix-huit ans, s'installe à la tête de ce vignoble créé en 1724 et dans la famille depuis neuf générations. Il signe ici un moelleux jaune très pâle, au nez frais évoquant les fruits bien mûrs. La bouche douce et équilibrée livre des arômes d'agrumes et de bonbon, et la finale se montre souple et harmonieuse. Un vin sympathique, à consommer à l'apéritif comme au dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Castel la pèze
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LA PÈZE
La Pèze
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 61 33 35
F: 05 53 61 33 35
@: daniel.la.peze@wanadoo.fr

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Le vin : Castel la pèze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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