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CASTEL DE BRAMES
Cuvée des origines 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué par un négociant gaillacois en 1791, ce domaine a été laissé à l'abandon après la crise du phylloxéra et la Seconde Guerre mondiale. Il a retrouvé un nouveau souffle après 1969, date de l'arrivée des actuels propriétaires, à la tête aujourd'hui de 30 ha de vignes.

Ce 2013 est né d'un subtil assemblage de duras, de braucol, de prunelart et d'une pointe de syrah. Le nez, puissant et complexe, mêle aux fruits rouges et noirs d'élégantes touches épicées. Rond et charnu, il charme par ses tanins soyeux et par sa fraîcheur qui étire la finale délicatement mentholée. Un vin d'une remarquable harmonie, dans un millésime pourtant difficile.
IDENTITÉ DU VIN :
Castel de brames
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CASTEL DE BRAMES
Brames-Aïgues
81310 Peyrole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 26 80
F: +33 5 63 57 25 70
@: castel@castel-de-brames.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Castel de brames, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lapin aux pruneaux

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COMMENTAIRE
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