Vin cité
Le vigneron
Située dans le massif des hautes Corbières et le haut Fitou, à 20 km de la Méditerranée, cette cave créée en 1921 rassemble une centaine d'adhérents qui cultivent 780 ha.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce vin cristallin dévoile des notes fraîches et toniques de citron, de pomélo et de bourgeon de cassis. D'une belle persistance aromatique, à l'unisson du bouquet, la bouche se montre friande et acidulée.
Détail du vin Cascastellissime
Garde :
2015 - 2017
Production :
44 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
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