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CARMINA
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée prestige du château La Chèze, assemblant merlot et cabernet franc, a été élevée seize mois en fût. Elle en sort parée d'une robe profonde, presque noire, qui invite à découvrir le bouquet d'une grande richesse, marqué par les fruits noirs (myrtille, mûre, cassis) et une pointe d'épices. La bouche dévoile un vin jeune, ample et soutenu par des tanins présents mais prometteurs. À attendre un ou deux ans. Plus simple mais agréable, le Château La Chèze rouge 2005 Élevé en fût de chêne (5 à 8 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Carmina
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

J.-F. RONTEIN
SCEA château La Chèze D 13
33550 Capian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 72 11 77
F: 05 56 23 01 51
@: jfrontein@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Carmina, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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