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CARDINAL RICHARD
Sur lie 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il porte le nom d'un cardinal parisien, jadis propriétaire du château du Cléray. Quoique discret, son nez révèle des arômes de fruits secs, de poire et de genêt. La bouche possède de la souplesse et de la fraîcheur sur une note épicée. Déjà très agréable, ce vin de terroir patientera volontiers quelques mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Cardinal richard
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS SAUVION LACHETEAU
château du Cléray BP 49459
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 36 22 55
F: 02 40 36 34 62
@: sauvion@sauvion.fr

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Le vin : Cardinal richard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.