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CAPITAINE SANSOT

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Baïse se trouve à 500 m du domaine. Après une descente en canoë, rendez visite à ce producteur dont les deux flocs ont été sélectionnés par le jury. Ce rosé porte une très belle robe rouge cerise. Son nez est vif mais fruité. Après une attaque fraîche, la bouche évolue agréablement sur des notes cacaotées. Egalement cité, le blanc, d'une couleur jaune pâle, offre un nez légèrement fruité et une bouche souple, équilibrée, à nuances de fruits secs.
IDENTITÉ DU VIN :
Capitaine sansot
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
1489
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU CAPITAINE
Capitaine
32410 Beaucaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 85 05 65
F: 05 62 68 14 65
@: earlducapitaine@32.sideral.fr

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Le vin : Capitaine sansot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.