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CAPITAIN-GAGNEROT
Les Renardes 1997 • Gd cru

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En Bourgogne, on ne laisse rien perdre. Ainsi, les pierres de l'ancienne prison de Beaune ont servi à construire la cave de ce domaine, il y a quelques années. Elles donnent sans doute à ce 97 le goût de la... liberté! Il a envie de voler de ses propres ailes. D'un rubis léger mais normal, il doit adoucir un peu son caractère tannique. Mais il y a tant de cerise à l'eau-de-vie dans son bouquet qu'on lui accorde la libération conditionnelle! Un 89 a été coup de coeur sur le Guide 1994.
IDENTITÉ DU VIN :
Capitain-gagnerot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON CAPITAIN-GAGNEROT
38, rte de Dijon
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 41 36
F: +33 3 80 26 46 29
@: contact@capitain-gagnerot.com

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.