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CAPITAIN-GAGNEROT
Les Hautes Mourottes 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce climat situé sur les hauteurs de Ladoix et d'Aloxe-Corton possède cette particularité toute bourguignonne de répartir ses ceps entre les trois niveaux d'appellation ; en village, en 1er cru et en grand cru. La plus que bicentenaire maison Capitain-Gagnerot (1802) y exploite une parcelle de 52 ha en 1er cru. Son 2011 s'ouvre sur le beurre frais et les fruits secs. La bouche dévoile une matière souple, soutenue par une touche minérale et citronnée qui lui donne du relief et de la fraîcheur. À boire dans un an ou deux sur des beignets de crevette.
IDENTITÉ DU VIN :
Capitain-gagnerot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON CAPITAIN-GAGNEROT
38, rte de Dijon
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 41 36
F: +33 3 80 26 46 29
@: contact@capitain-gagnerot.com

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Le vin : Capitain-gagnerot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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