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CANTELAUZE
Merlot de Cantelauza 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Venu du vignoble champenois, Laurent Nominé produit aujourd'hui des cahors issus de malbec et des vins de pays issus de merlot, comme ce 2009 couleur cerise burlat aux nuances rubis. Le bouquet intense se compose de fruits rouges et noirs agrémentés de quelques notes d'épices. L'attaque est immédiatement fruitée. La bouche ample, chaleureuse et bien structurée, repose sur des tanins présents, en phase d'enrobage, qui accentuent les notes poivrées et viennent en soutien d'une longue finale. Prêt pour une andouillette grillée, dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Cantelauze
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2780
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LAURENT NOMINÉ
Cantelauze rte de Vire-sur-Lot, D58
46700 Duravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 20 11 84
@: nominel@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).