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CANET VALETTE
Le Vin Maghani 1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Durant les vendanges, il faut voir Marc Valette effectuer le pigeage au corps. Cela contribue, avec la durée particulièrement longue des macérations, à une forte extraction. Le nez de ce saint-chinian se distingue par sa complexité et sa concentration: fruits cuits, épices, garrigue. La bouche est chaleureuse et bien méditerranéenne; elle affiche une belle structure de garde. Ne vous pressez pas.
IDENTITÉ DU VIN :
Canet valette
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC VALETTE
domaine Canet-Valette, rte de Causses-et-Veyran
34460 Cessenon-sur-Orb
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467895183
F: 467893750
@: earl-canet-valette@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Canet valette, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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