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CANARD-DUCHENE
Charles VII Grande Cuvée

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à la galaxie LVMH, la célèbre maison de Ludes (Montagne de Reims) fut fondée en 1868. Sa cuvée Charles VII, haut de gamme de la maison, rend hommage au roi de France qui mit fin à la guerre de Cent Ans. Composé de 39 % de pinot noir, 12 % de pinot meunier, 36 % de chardonnay, teinté par 13 % de vin de pinot noir, le rosé sans année a les faveurs du jury; les pinots qui le composent ne sont pas étrangers au succès de ce champagne soyeux et fin, dont l'évolution atteint l'harmonie parfaite. Le blanc de noirs Charles VII Grande Cuvée (avec 70 % de pinot noir) obtient une étoile pour sa fraîcheur et sa persistance. "Exceptionnel à l'apéritif", écrit un dégustateur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Canard-duchene
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CANARD-DUCHÊNE
1, rue Edmond-Canard
51100 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 10 96
F: +33 3 26 61 13 90
@: info@canard-duchene.fr

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Le vin : Canard-duchene, se déguste en accords avec les mets suivants :

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