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CANARD-DUCHENE
1991

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque fondée au XIXes., associée à Veuve-Clicquot, donc aujourd'hui dans le giron de LVMH. Né des trois cépages champenois, ce 91 — un millésime difficile — a su garder sa jeunesse. Les fruits secs miellés s'imposent tant au nez qu'en bouche, dans un ensemble vif et complexe. Une étoile également pour la Grande Cuvée Charles VII (150 à 199 F), un assemblage proche du précédent (moins de pinot meunier), dans le même style. Un vin en dentelle, écrit un dégustateur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Canard-duchene
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CANARD-DUCHÊNE
1, rue Edmond-Canard
51100 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 10 96
F: +33 3 26 61 13 90
@: info@canard-duchene.fr

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Le vin : Canard-duchene, se déguste en accords avec les mets suivants :
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