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CAMPAUCELS
Coteaux de Bessilles 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2009, ce domaine, sous la houlette de Cathy Do, a engagé une démarche de conversion à l'agriculture biologique certifiée. Cet assemblage original de muscat (60 %), de piquepoul (20 %) et de rolle (vermentino) livre un bouquet riche et délicat de fleurs blanches, de verveine et d'abricot. Franche et fraîche, la bouche affiche une certaine rondeur et de l'équilibre, et se prolonge dans une finale douce soulignée par l'abricot sec. Un vin tendre et harmonieux, à servir sur un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Campaucels
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DE CAMPAUCELS
domaine de Campaucels
34530 Montagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 24 19 16
F: 04 67 24 95 23
@: domainecampaucels@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.