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CAMILLE JACQUET

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Négociants, Frédéric et Christophe Pernet exploitent en propre pas moins de 16 ha de vignes. Camille Jacquet est l’une de leurs marques. Assemblage des trois cépages champenois (pinot noir 70 %, meunier 20 %, chardonnay 10 %), ce rosé saumoné associe des notes grillées, du fruit rouge et des touches minérales. Ample et frais à la fois, c’est un champagne flatteur, «facile» selon un dégustateur. Souvent remarqué, le blanc de blancs Excellence grand cru (coup de cœur dans l’édition 2006) est fruité et frais, avec un dosage sensible. Même note. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Camille jacquet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CAMILLE JACQUET
3, Le Pont-de-Bois
51530 Chavot-Courcourt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 54 24
F: +33 3 26 57 96 98
@: champagne.pernet@orange.fr

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Le vin : Camille jacquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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