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CAMILLE GIROUD
2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien que partageant le même substrat géologique que Chambertin (des marnes sur un socle de calcaire compact, recouvertes d'une couche arable très mince), les Latricières sont en terrain presque plat, et les vins qui en résultent sont réputés plus massifs que ceux de leur illustre voisin. David Croix en donne une interprétation intéressante, mariant les vertus du terroir et celles du millésime (la fraîcheur). Ce grand cru est rond et gourmand, sans aucune lourdeur, bien équilibré par une vivacité presque minérale qui resserre la finale. Un beau vin de garde (cinq à dix ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Camille giroud
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON CAMILLE GIROUD
3, rue Pierre-Joigneaux
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 12 65
F: +33 3 80 22 42 84
@: contact@camillegiroud.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.