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CAMILLE BRAUN
Luft 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le tronçon sud de la route des Vins, Orschwihr est assurément le village viticole le plus actif. Les Braun y sont établis depuis le XVIIes. et conduisent 13,5 ha de vignes (en bio certifié depuis 2008). Issu d'un terroir argilo-calcaire, leur riesling du Luft affiche déjà une belle complexité au nez, les agrumes et la pêche le disputant à la minéralité. Franc et vif à l'attaque, puissant et long, il s'entendra avec un poisson en sauce. (Sucres résiduels: 2,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Camille braun
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BRAUN ET FILS
19, Grand-Rue
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 95 13
F: +33 3 89 76 10 97
@: francois-braun@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Camille braun, se déguste en accords avec les mets suivants :
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