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CAMILLE BRAUN
Cuvée Camille 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier d'une longue lignée vigneronne (XVIIes.), Christophe Braun exploite 15 ha de vignes à Orschwihr et dans les environs, en biodynamie. Habitué du Guide (notamment coup de cœur l'an dernier pour son pinot noir 2009 Rouge d'Alsace), il est fidèle au rendez-vous avec un 2011 sombre et profond, au nez riche et ouvert sur les épices (poivre) et les fruits rouges. La bouche se révèle ample, intense, fruitée, portée par des tanins fondus et par une belle fraîcheur en finale. À boire ou à attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Camille braun
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BRAUN ET FILS
19, Grand-Rue
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 95 13
F: +33 3 89 76 10 97
@: francois-braun@orange.fr

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Le vin : Camille braun, se déguste en accords avec les mets suivants :

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