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CAMERON
Épineuil Sagara 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de cette cuvée reprend la première syllabe du prénom des trois enfants (Samuel, Gabriel, Rachel). Dans le verre, un Épineuil qualifié d'aérien ; comprenez : léger, souple, minéral et fruité (cerise), avec un boisé délicat et des tanins très fins en soutien.
IDENTITÉ DU VIN :
Cameron
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAMERON
8, Grande-Rue
89290 Augy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 85 14
@: marc.cameron895@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cameron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : jambon braisé

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.