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CADOLE DE GRILLE-MIDI
2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrice Chevrier propose un 2011 dont le nom, cadole, évoque une petite remise à outils en pierre sèche présente au cœur des vignes du domaine. Cette cuvée est issue d'un terroir d'arènes granitiques, le bien nommé Grille-Midi, qui donne souvent des vins mûrs et fruités. Le vin plaît par son nez épicé et poivré, et par sa bouche ronde aux tanins déjà fondus. À boire dès à présent avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Cadole de grille-midi
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE CHEVRIER
lieu-dit Sermezy
69220 Charentay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 86 55
F: 04 74 66 86 55
@: pchevrier@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cadole de grille-midi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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