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BUTTERFIELD
Les Boucherottes 2010 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un B massif – comme Butterfield, Beaune, Boucherottes, Bourgogne… – illustre l'étiquette de ce négoce de création récente (2005). B comme bon aussi, témoin ce 1er cru d'un beau pourpre soutenu, qui s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruits rouges, de sous-bois et de fleurs. Une attaque soyeuse prélude une bouche étayée par des tanins aimables et par un boisé fondu, des notes de fruits mûrs et d'épices apportant une touche agréable de sucrosité. Un vin élégant et équilibré, à déguster au cours des deux ou trois prochaines années sur un pâté en croûte ou une volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Butterfield
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1180
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAVID BUTTERFIELD
24, avenue du 8-Septembre
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 69 36
@: info@butterfieldwine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Butterfield, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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