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BUTTERFIELD
Les Boucherottes 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"David Butterfield s'est lancé dans le négoce en 2005. Un grand ""B"" (comme Bourgogne) forme la base de son étiquette noire, reconnaissable. Mais c'est bien sûr à l'aveugle que les dégustateurs du Guide ont sélectionné ce 1er cru au nez encore sur la réserve, qui laisse poindre après aération quelques notes fruitées et cacaotées, et à la bouche ample et tannique. Un vin prometteur, mais qui doit encore s'affiner trois ou quatre ans; on lui réservera alors un gigot d'agneau avec une poêlée de rattes de Noirmoutier."
IDENTITÉ DU VIN :
Butterfield
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1150
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAVID BUTTERFIELD
24, avenue du 8-Septembre
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 69 36
@: info@butterfieldwine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Butterfield, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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