Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Certes, la robe grenat est déjà avenante, mais ce sont les arômes qui ont séduit le jury: des fruits rouges comme la griotte se mêlent au cuir et au cacao. Au palais, des flaveurs de gibier précèdent des notes de pruneau et d'épices, faire-valoir d'une chair ample et ronde. Dans deux ou trois ans, vous servirez ce gigondas avec un gibier et des fromages à croûte fleurie.
Détail du vin Burle
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
15 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.
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