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BUECHER-FIX
Hatschbourg Gewurztraminer 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Hatschbourg est situé sur le territoire de Hattstatt et de Voegtlinshoffen, au sud de Colmar. Les vignes s'y étagent sur une pente régulière, entre 200 et 230 m d'altitude. Elles bénéficient d'une exposition sud et d'un sol marno-calcaire aéré par un cailloutis important. Le gewurztraminer a donné récemment de très beaux vins dans cette exploitation. Ce 2001 jaune d'or à reflets verts s'exprime intensément au nez, avec des parfums concentrés de fruits exotiques (litchi, mangue, fruit de la Passion). D'un équilibre parfait, il allie la puissance, l'ampleur et la longueur à la finesse et à l'élégance. Son fruité de surmaturation et ses superbes notes épicées complètent le portrait d'une remarquable bouteille. (Sucres résiduels: 26 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Buecher-fix
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

BUECHER-FIX
21, rue Sainte-Gertrude
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 30 12 80
F: 03 89 30 12 81
@: buecher-fix@terre-net.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.