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BRUNO MICHEL
2002

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bruno Michel est installé à Pierry, village proche d'Épernay. À la tête d'un domaine de 15 ha, il fait partie du cercle – qui s'élargit peu à peu – des vignerons champenois pratiquant l'agriculture biologique. Il signe un 2002 qui doit tout au chardonnay. Un champagne qui séduit par la finesse et l'intensité de son nez floral et grillé, et par son palais très équilibré, vineux, riche, ample sans lourdeur. Quant au rosé, il est cité. Issu des années 2005 et 2004, il est marqué par le meunier qui représente 80 % de l'assemblage, complété par les blancs. Un ensemble expressif aux arômes de fruits rouges, agréablement moelleux en bouche avec une pointe d'amertume en finale. À boire. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bruno michel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BRUNO MICHEL
4, allée de la Vieille-Ferme
51530 Pierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 10 54
F: +33 3 26 54 75 77
@: champagnebrunomichel@orange.fr

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Le vin : Bruno michel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.