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BRUNO HUNOLD
Côte de Rouffach 2014

Guide 2017
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IDENTITÉ DU VIN :
Bruno hunold
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BRUNO HUNOLD
29, rue Aux-Quatre-Vents
68250 Rouffach
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 57
F: +33 3 89 49 67 66
@: info@bruno-hunold.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bruno hunold, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : noix de Saint-Jacques à la crème
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.